welch ein Luxus  –  Wie im Paradies

Zubereitung:

1.Akt:  ein Paradisapfel/Grapefruit

2.Akt:  einige Scheiben von Rosi’s Broten Wildkräuter und Nüssen / Mediteran, hartgekochte Eier, etwas frische Butter und jetzt im März das zarte frische Bärlauchpesto. Als krönende Garnitur wird hauchdünn geschnittener Rauchlachs serviert. (Geschenk von der Messe in Klagenfurt-AT)

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