welch ein Luxus – Wie im Paradies
Zubereitung:
1.Akt: ein Paradisapfel/Grapefruit
2.Akt: einige Scheiben von Rosi’s Broten Wildkräuter und Nüssen / Mediteran, hartgekochte Eier, etwas frische Butter und jetzt im März das zarte frische Bärlauchpesto. Als krönende Garnitur wird hauchdünn geschnittener Rauchlachs serviert. (Geschenk von der Messe in Klagenfurt-AT)