F R I S C H. . .
Zubereitung:
Salat: Aus dem eigenen Garten. Nur wenige Meter vor der Haustür wächst herrlich frisches Sommergemüse. ½ Salatgurke, 1 grosse Tomate, 4 Radischen, gelbe und rote Möhren/Karotten, 2 Blattsalate schneiden, raspeln, scheibeln, hobeln. . . direkt auf den Teller! Abschmecken mit kaltgepresstem Öl auf Wunsch und Obstessig.
Käseomlett: 2 Eier, Meersalz quirlen und mit klein geschnittenem Mozzarella mischen. In Pfanne leicht anbraten und in mundgerechte Happen schneiden.