begleitet von paradeisischen Tomaten
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Zubereitung der Eierspeise mediteran:
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Als Erstes die Tomaten/Paradeiser als Salat anrichten.
Anschliessend die Eierspeise mediteran. Hierzu schneidest Du Zwiebel in dünne Scheiben und hackst Knoblauch klein. Dann Beides wenig. . .
meersalzen und in Fettstoff bräunlich dünsten. Inzwischen Ei mit Gabel verrühren, salzen und dem Gedünsteten dazugeben. Unter stetigem Wenden Masse leicht rösten. Zuletzt eine mediterane Kräutermischung darüber streuen. Alles ganz kurz ziehen lassen. – Fertig ist Deine heutige Eierspeise mediteran, einfach und schnell zubereitet.
Guten Appetit wünscht Rosi.
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