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Maispolenta mit Brennessel

. . .nicht nur im Frühling ein Renner sondern auch. . . . Zutaten für Maispolenta mit Brennessel (2 Pers): . Raus aus der Stadt in die freie Natur. Und vergiss nicht Deine Familie mitzunehmen. Heute gehen wir Brennesseln sammeln. Daraus machen wir zu Hause eine feine kremige Maispolenta mit Brennessel. . .

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Gemüse schonend garen

Möhren, Erbsen, Brokkoli und Vollkornteigwaren . Zubereitung des Heutigen Gemüse schonend garen: . Vorspeise:  frische Erdbeeren aus dem (Selbstversorgungs) Garten Hauptgang:  Aufgekochte Vollkornteigwaren und frischen/aufgetauten Brokkoli zusammen kurz in Fettstoff schwenken. Derweilen frische grüne Erbsen. . .  

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Vollkorn Makkaroni im Ei

mit Gurken- und Tomatensalat . Zubereitung von Vollkorn Makkaroni im Ei: . Zuerst Gartenfrisches Gemüse als Salat anrichten. Mit kaltgepresstem Öl und Essig auf Wunsch würzen. Dann Vollkornteigwaren in Wasser 8-10 Min. weichkochen, kurz kalt abschrecken, Wasser abseihen und abtropfen lassen. 2 Eier vom. . .  

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Rohkost Bärlauchpesto und Salat

Blutdrucksenkend und -reinigend . Zubereitung von Rohkost Bärlauchpesto und Salat: . Zuerst Vollkornteigwaren: In Wasser 6-8 Minuten aufkochen. Dann mit Sieb abseihen. Nach Wunsch Bärlauchpesto dazugeben, kurz in Kochtopf mischen und aufwärmen. Anschliessend Servieren. Zwischenzeitlich den Frühlingssalat zubreiten: Wildkräuter wie Löwenzahn, Wegeriche kombiniert mit rohem Gemüse. Mit kaltgepresstem. . .  

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Warum ich Mandarinen zum Frühstück liebe?

Der Kreativität wegen . Beim Schälen von Mandarinen zum Frühstück kann ich schon am (frühen) Morgen kreativ sein. Zuerst versuche ich jede Fruchtschale mit den Fingern in einem ganzen Stück von der Frucht zu pellen. Dabei achte ich darauf, dass die Schale jedesmal ein anderes Aussehen bekommt. Das geht auch mit Clementinen, aber nur. . ….

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Misch-Rohkostsalat mit Fisch

und dazu Rosi’s Brot Kernen+Samen . Zubereitung von Misch-Rohkostsalat mit Fisch: . Starter:  Südfrüchte (Mandarinen, Nektarinen, Orangen oder. . .) Folger:  Aus dem Keller holen wir Heute unser haltbares Gemüse und sauer Eingelegtes für unseren Misch-Rohkostsalat mit Fisch und arrangieren einen feinen Salat damit. Garnieren kannst Du. . .

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Eierspeise mediteran schnell + einfach

begleitet von paradeisischen Tomaten . Zubereitung der Eierspeise mediteran: . Als Erstes die Tomaten/Paradeiser als Salat anrichten. Anschliessend die Eierspeise mediteran. Hierzu schneidest Du Zwiebel in dünne Scheiben und hackst Knoblauch klein. Dann Beides wenig. . .