Blutdrucksenkend und -reinigend
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Zubereitung von Rohkost Bärlauchpesto und Salat:
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Zuerst Vollkornteigwaren: In Wasser 6-8 Minuten aufkochen. Dann mit Sieb abseihen. Nach Wunsch Bärlauchpesto dazugeben, kurz in Kochtopf mischen und aufwärmen. Anschliessend Servieren.
Zwischenzeitlich den Frühlingssalat zubreiten: Wildkräuter wie Löwenzahn, Wegeriche kombiniert mit rohem Gemüse. Mit kaltgepresstem. . .
Öl und Apfelessig rohköstlich würzen. fertig sind Deine 2 Arten Rohkost Bärlauchpesto und Salat.
Bärlauchpesto: Im Verhältnis 8 : 1 frischen Bärlauch und Olivenöl pürieren. Etwas Meersalz dazgeben und abfüllen. Zur Haltbarmachung mit 5-10mm Öl zudecken. Damit das Pesto lange haltbar bleibt (9-12 Monate), andere übliche Zutaten erst kurz vor dem Konsum dazugeben. Wir wünschen Gutes Gelingen.
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