Vorspeise: 1-2 Nektarinen aus Kroatien
Haupgang: kalte oder warme Vollkorn-Omletten bestreichen wir mit Sauerrahm. Daruf streuen wir eine Samenmischung mit Sesam, Ghia, Lein und getrocknetem Spitzwegerich. Bestrichene Omletten rollen und. . . – Fertig.
Die ersten frischen Feigen und Trauben . Zubereitung Wildkräuter-Polenta im Sommer: . Als Salat verwenden wir Heute frische Tomaten und Salatgurken mit Wildkräuter anrichten. Mit Dressing aus kaltgepresstem Öl und Obstessig würzen. Dann bereiten wir. . . Wildkräuter-Polenta im Sommer zu Man nehme junge Blätter von Gundelrebe, Himbeere, Löwenzahn, Wegeriche etc. kurz waschen und grob schneiden….
das Brot einfacher Leute . Diese leckeren Käseschnitten à la Pierre sind Eines der Lieblings Rezepte von Pierre. Darum der Name „Käseschnitten à la Pierre“. Zudem sind sie schnell+einfach zubereitet. In der Schweiz werden sie auch. . .
Stangenbohnen, Weisskohl, Wildkräuter und Teigwaren . Zubereitung von Chlorophyll-Salat kalt und warm: . Zuerst Vollkorn-Teigwaren 8-10 min. kochen lassen und Stangenbohnen in Gemüsebouillon weichgaren. Zur gleichen Zeit. . .
. . .nicht nur im Frühling ein Renner sondern auch. . . . Zutaten für Maispolenta mit Brennessel (2 Pers): . Raus aus der Stadt in die freie Natur. Und vergiss nicht Deine Familie mitzunehmen. Heute gehen wir Brennesseln sammeln. Daraus machen wir zu Hause eine feine kremige Maispolenta mit Brennessel. . .
macht Gute Laune – denn das Auge isst mit . Zubereitung von farbenfroher Rohkostsalat: Zuerst als Starter, 1 Handvoll Früchte. Dann als Folger, schneiden wir Heute mal ALLES was uns so unter den Gemüse-Hobel und das Messer kommen. Also da wären: Feldsalat, Eisberg, . . .
Blutdrucksenkend und -reinigend . Zubereitung von Rohkost Bärlauchpesto und Salat: . Zuerst Vollkornteigwaren: In Wasser 6-8 Minuten aufkochen. Dann mit Sieb abseihen. Nach Wunsch Bärlauchpesto dazugeben, kurz in Kochtopf mischen und aufwärmen. Anschliessend Servieren. Zwischenzeitlich den Frühlingssalat zubreiten: Wildkräuter wie Löwenzahn, Wegeriche kombiniert mit rohem Gemüse. Mit kaltgepresstem. . .