weil die Vitamine unter der Schale sitzen
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Gurkensalat a la Pierre die Zubereitung:
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Anfangen mit einem Apfel.
Weitermachen mit dem Gurkensalat a la Pierre. Warum „a la Pierre“? Heute verrate ich Dir die Schneidetechnik mit der Du. . .
- Erstens weniger Rüstabfälle produzierst.
- Zweitens Zeit sparen kannst.
- Und Deinem Körper Mehr wichtige Vitamine und Mineralien zuführst.
Wenn Du diese Schneidetechnik, Gurkensalat a la Pierre, noch nicht kennst, dann will ich sie Dir kurz vorstellen. Zuerst Salatgurke waschen und die 2 Enden kurz abschneiden. Dann mit dem Sparschäler die Gurke so schälen, dass immer ein Streifen von 10-15 mm der Gurkenschale stehen bleibt, Warum? Die Schale als Ganzes ist etwas schwerer zu Verdauen. Aber, darunter sitzen viele Vitamine. So bekommt Dein Körper viele wertvolle Vitamine und tut sich leichter mit der Verdauung. Zudem sieht es sehr dekorativ aus und Du wirfst nicht soviel weg.
Also rundherum 1 Streifen stehen lassen und 1 Streifen abschälen, bis zum Ende. Darauf die Salatgurke in der linken Hand und das kleine Messer in der rechten Hand. Jetzt ungleich-grosse Schnipsel/Schnitze direkt auf Teller schneiden. Und zwar von der Gurkenmitte gegen Aussen. Am Schluss Gurken-Salat bereichern mit Tomaten, hartgekochtem Ei und Kürbiskernen. Anschliessend Gurkensalat a la Pierre . . . gut ölen, essigen mit Deinen „Lieblingen“. – Fertig ist der heutige Gurkensalat a la Pierre.
Zuletzt das gericht Abschliessen mit Deiner liebsten Nuss-Kernen-Mischung.
Pierre wünscht Viel Spass beim Ausprobieren.
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