und DAS in der Zwetschgenzeit
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Zubereitung von Spaghetti mit Ei und Käse:
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Als Starter essen wir Heute Pflaumen oder Zwetschken/Zwetschgen.
Die Spaghetti mit Ei und Käse bereiten wir wie folgt zu. Zuerst Vollkorn-Spagetti in Salzwasser und (auf Wunsch) 1 KL Öl 6-8 Min. al-dente kochen. In der Zwischenzeit Ei. . .
Vollrahm, Meersalz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss verquirlen und anschliessend geriebenen Käse dazumischen. Dann die gekochten Spaghetti abseihen und abtropfen lassen. Darauf im nun leerem Spaghetti-Kochtopf Teigwaren und Ei-Käsemasse vermischen und zugedeckt auf mittlerem Feuer kurz aufkochen kochen. Fertig sind Spaghetti mit Ei und Käse. – Servieren.
Wir wünschen Guten Appetit.
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