. . .jungen Bratkartoffeln und Ei

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rohen Salat mit Sesam

Zubereitung von rohen Salat mit Sesam. . .

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Vorher:  eine regionale Birne

Nachher:  Am grünen Markt vor Ort haben wir uns heimisches Gemüse besorgt. Zum Beispiel weisse Rübe, Karotten, Knollen-Sellerie und rote Beete. Kurzum mit der Reibe direkt. . .

 

auf den Teller hobeln, raffeln, streifeln und schneiden. Auch die rote Beete roh auf den Teller, wegen den Vitaminen und. . . Aber das kennst Du ja schon aus anderen Posts von uns. Darauf mit Sesam und anderen Samen garnieren. Dazu als Beilage geben wir etwas an gebratenen jungen Kartoffeln und beidseitig gebratenes Ei(er). Als Salatgewürz verwenden wir kaltgepresstes Kernenöl und Apfelessig.

Als Nachtisch servieren wir Heute eine Mischung aus Mandeln, Kernen, und Nüssen. Und Fertig ist das Heutige Essen rohen Salat mit Sesam jungen Bratkartoffeln und Ei.

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