rohköstlicher Salat im Frühling
mit/ohne Garnitur Zubereitung: 1.Gang: eine handvoll Früchte 2.Gang: Salat mit verschiedenem Knollengemüse (rote Beete, Karotten, Sellerie, gelbe+weisse Rübe. . .) und auf Wunsch als Beilage hartgekochtes Ei und/oder frischer Mozzarelle. 3.Beilage: Jungen geschnittenen Lauch mit Sauerrahm. – Fertig.
