Kurzweilige Geschichten um Rosa & Pero – Teil 2
Vor vielen Jahren bauten Rosi und Pierre in ihrem Permakulturgarten in Karlovac einen Solartrockner. Sie gaben ihm den Namen „Pero“. Mit diesem Schrank „Pero“ begannen sie ihre überschüssigen Ernten an Gemüse, Früchten, Beeren und Kräutern zu trocknen. Das war der Start zu dem Heutigen Angebot im webshop „222 Naturprodukte aus Kroatien. Falls Du erfahren willst, Was Pero Alles trocknet und wie Pero im Detail aussieht, dann lies. . .
Du bist Hier im 2. Teil von der Serie „kurzweilige Geschichten um Rosa & Pero“. Du willst aber von Anfang weg Nichts verpassen, dann klicke doch gleich zum 1. Teil – Du wirst es nicht bereuen.
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Was Pero Alles trocknet oder Wie Pero leidet
Das liebe/r Leser/in erfährst Du hier im 2 Teil. Buchstäblich „Tag-und-Nacht“ musste ich „Pero der Solartrockner“ ran. Die Beiden Ruzica und Pierre liessen mir keine Ruhe. 
Jeden Tag trocknen – was mein Bierdosen-Aggregat her gab. Wenn ich nur daran denke; ein schönes gekühltes helles Bier – aber von wegen. Statt dessen baut man in mein Aggregat leere Dosen. Man stelle sich das mal vor. In der vollen prallen Sonne stehen mit mehr als 50 leeren Bierdosen. Leere dämliche Bierdosen, schwarz angestrichen um Wärme zu produzieren. Ja, und zudem von so bekannten beliebten Marken wie: „Karlovacko“ – „Puntigamer“ – „Löwenbräu“ und „Feldschlösschen“ wurden leere Bierdosen verbaut. Zu schön um Wahr zu sein.
Was Pero Alles trocknet – Tipps von Ruzica
Die Gartensaison war voll im Gange. Jeden Tag ernteten Ruzica und Pierre in ihrem Permakultur-Garten frisches Gemüse, Kräuter, Blüten, Beeren, Früchte und Wurzeln. Hier ein Auszug wie Ruzica und Pierre mit Pero dem Solartrockner erfolgreich das Überschüssige trockneten
Im Frühling trocknen wir Löwenzahnblüten, Wurzeln von Karden und Brennesseln. Zudem die verschiedensten Blätter und Blüten der beliebten pflanzlichen Farben für Deine Ostereier. Dann Anfangs Sommer die ersten Erdbeeren, Kirschen und Zucchini. Auch wohlriechende Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Schafgarbe, Kamillen und Salbei lassen sich im Pero, in wenigen Stunden, schnell und sicher trocknen.
Weil es im Solartrockner Pero während des Trocknugsprozesses dunkel bleibt, behält das Trockengut seine angestammt natürliche Farbe. Damit Früchte wie Erdbeeren, Apfelscheiben, Quittenstücke und Chips von Kaki ihre Farbe behalten, mein Tipp: Lege die Fruchtscheiben in ein kaltes Wasserbad. Diese Bad bereitest Du wie folgt zu:
- Pro 1 L gefiltertem Wasser gibst Du
- ½ KL Zitronensaft und
- wenig Kochsalz dazu.
Alles gut verrühren. Die geschnittenen Früchte badest Du jeweils 5 Minuten darin. Anschliessend mit Sieb herausnehmen und in Salatschleuder ausringen. Zum Schluss mit Latex-Handschuhen die Chips auf die Trockennetze legen.
Die meisten Produkte in unserem webshop „222 Naturprodukte zum Geniessen“ wie zB
- Unsere feinen Trockenfrüchte oder
- die Zutaten für die erlesenen Rosi’s Brote oder das
- Anwelken und Trocknen der Kräuter für diese Produkte
- und andere Ingredienzen zur Herstellung diverser Produkte
werden nachhaltig in Pero dem Solartrockner schonend getrocknet.
Was Pero Alles trocknet – Pero im Detail – Innen & Aussen
Hier siehst Du einige Details von Pero dem Solartrockner, kurz nach der Fertigstellung vor einigen Jahren.
Falls es Dich interessiert, selber Hand an zu legen und DIY einen kleinen Solartrockner zu bauen. Dann hast Du die Möglichkeit weiter hinten in dieser mehrteiligen Kurz-Geschichte einen Mini-Solartrockner mitzubauen.
Für Diejenigen welche nicht so praktisch veranlagt sind: Hier der Link zu unserem webshop
. . .und weiter geht’s in unserer amüsanten mehrteiligen Geschichte „mit Rosa & Pero“ >>> zum 3. Teil
Bis bald, Ruzica und Pierre